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銀座で40年間、板前をされた方が引退されて譲り受けましたが、職人さんに使ってもらった方が良いと考えました。（板前さんに聞いた情報を記載）- 種類: 柳刃包丁 約尺（元は尺1）　　　本焼き（水焼きって言っていた？）- 刻印: 旧銘柄の正本　本店（約25年前）- 付属品: 木製鞘- ハンドル素材: 木製（黒檀に上下大理石）売上で引退された板さんに高いお酒買ってあげます笑ネットで調べて本物の包丁の値段にビックリしました！。三徳包丁 180mm 瑞雲 関の刃物 ダマスカス63層 SPG2 両刃 桐箱入り。板さんに恥をかかせない事、新しい持ち主への負担、相場を考慮しております。【動作品】DREMAX マルチスライサー DX-100 業務用 フードスライサー

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